Que faire dans les vignobles de Lavaux

Les terrasses de Lavaux escaladent la rive du lac Léman entre Lausanne et Montreux, environ 830 hectares de vignoble classés au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007. L'attrait ici, c'est la marche, pas un monument : des sentiers balisés serpentent entre des murets de pierre avec des vues dégagées sur l'eau et les Alpes, à travers des villages comme Cully, Rivaz et Grandvaux.

Les trains régionaux depuis Lausanne s'y arrêtent en moins de 20 minutes, et les bateaux de la CGN font escale dans les villages de Lavaux depuis Lausanne et, en saison, depuis Genève. Une courte boucle depuis une gare prend une heure ou deux ; marcher plus loin le long des terrasses, avec des pauses dégustation, occupe une demi-journée à une journée complète.

Le printemps apporte les vignes en fleurs, l'automne les vendanges de septembre-octobre ; en dehors de ces mois, les caves de dégustation et les trains vers certains hameaux fonctionnent selon des horaires réduits.