Cosa vedere a Gruyères

Gruyères è un villaggio medievale fortificato nel canton Friburgo, non è il formaggio in sé e non si trova in Francia — circa 1h30-1h45 da Ginevra in auto o in treno, di solito con cambio a Friburgo o Bulle. Il villaggio è piccolo e senza auto nel centro: un'unica via acciottolata che sale fino al castello, percorribile in meno di un'ora.

Molti visitatori lo abbinano a La Maison du Gruyère, il caseificio ai margini del villaggio, e spesso anche a Maison Cailler, il centro visite del cioccolato Nestlé a pochi minuti a Broc. Mezza giornata basta per il solo villaggio; aggiungere il castello e una o due delle visite gastronomiche, col viaggio di ritorno, occupa un'intera giornata.

Tutti gli ingressi sono a pagamento separato, in franchi svizzeri, con il servizio incluso per legge.