Wat te doen in Gruyères

Gruyères is een ommuurd middeleeuws dorp in het kanton Fribourg, niet te verwarren met de historische kaas van dezelfde naam, en het ligt niet in Frankrijk — ongeveer 1 uur 30 tot 1 uur 45 van Genève met de auto of trein, meestal met overstap in Fribourg of Bulle. Het dorp is klein en autovrij in het centrum: één geplaveide straat die naar het kasteel leidt, in minder dan een uur te belopen.

De meeste bezoekers combineren het met La Maison du Gruyère, de kaasmakerij aan de rand van het dorp, en vaak ook met Maison Cailler, het bezoekerscentrum van chocolademerk Nestlé, enkele minuten verderop in Broc. Een halve dag volstaat voor het dorp alleen; voeg je het kasteel en een of twee foodbezoeken toe, dan wordt het met de terugreis een volledige dag.

Alle toegangen zijn apart betalend, in Zwitserse frank, met bediening wettelijk inbegrepen.